Les fiches brunchs
Chaque fiche reprend le traitement applique aux restaurants, rooftops et shopping : visuels cibles, presentation, experience, reputation, contexte, contact, sources et galerie.
1Coffee house spectaculaire
Bacha Coffee
Bacha Coffee Champs-Elysees n’est pas le brunch le plus copieux de la liste, mais c’est sans doute le plus théâtral pour un petit-déjeuner tardif : grand decor d’inspiration marocaine, service codé, viennoiseries, oeufs a la commande et cafe mis en scene.
VOIR LA FICHE
2Institution rive gauche
Cafe de Flore
Le Cafe de Flore n’est pas un brunch creatif au sens contemporain du terme, mais une institution pour petit-dejeuner tardif ou dejeuner de week-end dans le decor le plus reconnaissable de Saint-Germain. On vient pour la terrasse, le service de brasserie et l’imaginaire parisien qu’il concentre.
VOIR LA FICHE
3Adresse culte fermee
Hardware Societe
Hardware Societe Paris a longtemps compte parmi les grandes adresses brunch d’inspiration melbournienne a Paris. Le site officiel indique toutefois que l’outpost parisien a ferme en avril 2025, ce qui en fait aujourd’hui une fiche de reference plutot qu’une adresse active a reserver.
VOIR LA FICHE
4Brunch chocolat
Hoct & Loca
Hoct & Loca joue une partition rare a Paris : un brunch entierement pense autour du chocolat, sans tomber dans la simple attraction sucree. Le lieu, a deux pas de l’Hotel de Ville, mise sur la gourmandise, l’interaction et une vraie personnalite de destination.
VOIR LA FICHE
5All-day breakfast culte
Holybelly
Holybelly n’aime pas vraiment qu’on l’appelle brunch, mais c’est une etape obligatoire de toute categorie parisienne sur le sujet. L’adresse sert un breakfast et lunch all-day a tres forte energie, avec pancakes, oeufs, cafe solide et une salle bruyante qui fait partie du plaisir.
VOIR LA FICHE
6Coffee shop brunch
Immersion
Immersion joue la carte du coffee shop brunch chaleureux, tres parisien dans sa diffusion en plusieurs spots et tres reconfortant dans son execution. L’adresse fonctionne bien pour une formule de quartier : cafe de specialite, gaufres, assiettes all-day et ambiance accessible.
VOIR LA FICHE
7Brunch de palace
La Bauhinia
La Bauhinia est la version palace du brunch parisien : grande salle lumineuse, service cadre, cuisine raffinée et clientele melangeant hotel, rendez-vous d’affaires doux et week-end elegant. On y vient pour l’ampleur et le decor autant que pour l’assiette.
VOIR LA FICHE
8Brunch de legende
Le Grand Brunch du Ritz Paris
Le Grand Brunch du Ritz Paris est l’une des experiences dominicales les plus codifiees de la capitale. Sous les salons de la place Vendome, le brunch fonctionne comme un buffet-performance, avec produits, chefs en scene et ambiance plus ceremonielle qu’improvisee.
VOIR LA FICHE
9Brasserie hoteliere moderne
Rivie
Rivie est le brunch d’hotel bien pense qui evite l’effet guinde. Installe au rez-de-chaussée du Hoxton Paris, il combine cour, grande salle, carte de brasserie moderne et formule week-end plus lisible qu’ostentatoire.
VOIR LA FICHE
10Cafe brunch healthy
Season Paris
Season Paris est l’une des adresses qui ont rendu le brunch healthy visible et desirable dans le Marais : avocado, assiettes colorées, cafe, desserts, atmosphere lifestyle et clientele locale-internationale melangee.
VOIR LA FICHE