Mise à jour 2026
Comment choisir ce brunch en 2026
Pour 2026, cette fiche sert à cadrer l’expérience avant de venir : style d’assiette, niveau de générosité, café, attente, confort de salle et pertinence pour un matin rapide ou un vrai moment de week-end.
Avant de vous déplacer, vérifiez les horaires, les conditions de réservation, les jours de brunch, la file éventuelle et les prix. Les adresses très demandées changent parfois leurs formules, leurs horaires ou leurs règles d’accueil.
Repère de fiche : La Bauhinia est la version palace du brunch parisien : grande salle lumineuse, service cadré, cuisine raffinée et clientèle mélangeant hôtel, rendez-vous d’affaires doux et week-end élégant.
Contrôle 2026 : la page officielle Shangri-La référence La Bauhinia comme restaurant du palace et peut afficher un statut de fermeture temporaire. Cette fiche doit donc être lue comme un repère éditorial, avec vérification directe impérative avant tout déplacement.